走りながら考える~人生は長いマラソンだな~

マラソンは瞑想です。人生は迷走中?不惑四十を過ぎても惑い続ける男がここにいます。マラソントレーニング、糖質制限ダイエット、億り人を目指す投資、結願まで頑張りたいお遍路、激務で休職してからの人生大転換…いろいろあるんだ、ちょっと僕の話を聞いてくれよ

2018-01-06から1日間の記事一覧

糖質制限レシピ016 セロリと大根の葉っぱの胡麻和え炒め

葉物野菜がとにかく高い。小松菜198円ですら「あら今日は安いのかな?」と思うレベル。 水菜280円だし、なんだか葉物野菜を買う気が全く置きず。 セロリと大根が許容範囲だったのでピクルス用に買いましたが、それについている葉っぱを、葉物野菜の料理っぽ…

糖質制限レシピ015 ベーコンと厚揚げと白菜の煮びたし

厚揚げは糖質オフレシピで大活躍です。 お歳暮のベーコンも実家から持って帰ってきたし、葉物野菜を食べたいという妻の希望に合わせてつくりました。白菜は、高い葉物野菜のなかでは、4分の1サイズで比較的安かったものですから。 <材料> 2人分 合計糖質量18…

糖質制限レシピ014 ピクルス

先月の2週間のダイエット中に一度作ったピクルスですが、味が薄かったように思います。 よってリベンジしました。 それに、最近は野菜が高い!特に葉物野菜が高い。 よって、少し葉っぱが付いている大根を280円で買いました。根菜と葉物野菜が両方280円で入…

1日目 糖質制限ダイエット1週間チャレンジ

緊張の正月明け第1日目の計測。 正月太りは覚悟していました。でも行き過ぎてたら怖い(-.-;) 結果は… 62.1kgでした。 正月前12/27が60.5kgでしたから、+1.6kgです。 12/29〜1/4までは毎日ランニングもしてたんですけどねー。やはり、糖質制限解除して出され…