◎糖質制限を続けるために覚えておく4か条
最初のころは本を読んだりしてもなかなか記憶に残りにくく、迷うことも多いはず。
そこで、簡単にまとめてみました。
（１）甘いものを一切食べない。
糖質制限ですから当たり前です。これには、糖質制限でも推奨している肉や魚の料理にも、甘い味つけはNGということも含みます。ぜひ注意してください。
パンがだめということは、とんかつなどの衣もだめですよ。（薄めならOKだけど）
（２）主食をしっかり抜く（ご飯、麺、パン、さらにイモ類）
糖質制限の基本は、まず主食をしっかり抜くこと。
また、イモ類は、別の国では主食だったりするくらいですから、やはり炭水化物の代表食材と言えます。
キャッサバやタロイモが主食という国はありますからね。日本も米が不足していた時代は芋粥を食べてましたよね。
（３）野菜と海藻をたっぷり摂る
私はあえて野菜を肉より上に持ってきました。これは自戒の意味も込めて。
糖質制限を勧める本の中には、肉と魚は食べ放題！のような記述が散見されます。
しかし、痩せれば何でも食べていいんだ！という勘違いを生んでしまうと思います。
私も昔は、そう思っていました。
「大好きなお酒と肉をたらふく食えるぞ！」
ある意味、それを逃げの口実に、酒量は増えて、肉ばかり食べていました。
これは、よくありません。
酒量が増えると、肝臓に負担が増えて、糖質制限ダイエットの効果が半減します。
（別記事にお酒の注意点をまとめています）
肉ばかり食べると、コレステロールが増える、塩分の過剰摂取になる、尿が酸性に傾いて尿酸が排泄されにくくなる、などのマイナスポイントが大きくなります。
なんでもバランスが必要なんです。
（４）肉と魚を積極的に食べよう
とんかつの衣や魚の甘い煮汁はNGですが、シンプルな味付けの肉や魚はどんどん食べましょう。
少々食べ過ぎでもいいくらいです。ステーキ200gや300gだって、カロリーは高くても糖質はとても少ない。
基本は塩コショウや醤油がベスト。焼肉も塩で。
ソースがかけられるステーキでしたら、ソースを別添えにしてもらい、塩を振った肉にちょっとだけソースをつける、くらいにとどめましょう。
でも、上述の通り、食べ過ぎはNGですよ～！
以上の頭文字をとると、「あ、し、や、に」となります。
別に兵庫の芦屋出身ではないですが。
何だか覚えやすいので。
甘いものを避け、主食を抜いて、やさいをたくさん食べて、肉もしっかりたべよう
あ、し、や、に
どうですかね～
