◎糖質制限を続けるために、バイブルを持とう
どんな食材の糖質が、どれくらい含まれているかは、最初のうちはなかなかわからないものです。
そこで、私は、糖質制限食についてコンパクトに記述していある本を、最初のころは常に持ち歩いていました。
迷ったときは、ちらっとみて、糖質の多少を知って、買い物やレストランでオーダーをします。これを繰り返していると、どんな食材にどれだけ糖質量が含まれているか、見ただけでわかってきます。
ハンバーグにかかっている甘めのソースは糖質量がどれくらいか？というのも検討が付きます。（私は甘さによって5~10gと計算します）
なので、食事をどこでしても、ある程度糖質量がわかるので、
「あ、これ以上食べたら糖質が目標オーバーだ」と判断できるようになります。
現時点でお勧めは以下の本です。
食事で摂取する量に合わせた分量で、しかも写真付きで紹介しています。
パラパラとめくっれば、おおざっぱな糖質量がすぐに計算できます。
文庫本を大きくしたような体裁ですので、カバンに1冊入れておいても負担にはならないと思います。
