走りながら考える~人生は長いマラソンだな~

マラソンは瞑想です。人生は迷走中?不惑四十を過ぎても惑い続ける男がここにいます。マラソントレーニング、糖質制限ダイエット、億り人を目指す投資、結願まで頑張りたいお遍路、激務で休職してからの人生大転換…いろいろあるんだ、ちょっと僕の話を聞いてくれよ

2017-12-16から1日間の記事一覧

糖質制限レシピ008 ​ ​ こんにゃくと舞茸のゴマたっぷり煮物

マイタケを買ったまま放置していました。 こんにゃくも。やっと使いました。 <材料>2人分​ ​ 豚小間切れ 50g 舞茸 1房 こんにゃく 1個 すりごま 大さじ3 A​ 顆粒だし 4g 水200cc 酒 大さじ1 醤油 大さじ1 味噌 大さじ1 ラカント顆粒 小さじ2 <作り方> 豚…

糖質制限レシピ007 ​ 糖質ゼロ麺卵あんかけ

前からやりたいなと思っていた、あんかけ麺。 糖質ゼロ麺だから、糖質の高い片栗粉をちょっと使っても、やっぱり糖質オフ。 <材料>1人分​​ しめじ 1/2房 卵 1個 糖質ゼロ麺 1袋 ごま油少々 水溶き片栗粉 小さじ2(大さじ2の水で溶いておく) A 顆粒だし 2g …

糖質制限レシピ006 ​ 油揚げと大根の肉みそ炒め

油揚げと大根の肉みそ炒め <材料>2人分​ 大根 1/3本 油揚げ 2枚 ピーマン 3個 牛豚合わせミンチ 100g A みそ 大さじ1 酒 大さじ1 ラカント顆粒 小さじ1 顆粒だし 4g 醤油 小さじ1 水 100㏄ <作り方> 材料の準備です。大根は2mm薄めのいちょう切りに…